введите цифры на картинке если цифры не разборчивые 
|
| Подарить подарок |
Добавить в Ленту |
ЕЩЕ |
ЗаметкаДневник. |
Всего записей: 1,129, комментариев: 3,762 |
Рубрики: все, цитаты, Личная запись, Любимые стихи, Мари, Берегите себя, Важное, Музыка Видео, Настроение, Интересно, правила жизни, улыбнись, Особое, Для меня
Вот какой вкусный салат из креветок! - 200-300гр. очищенных и вареных креветок - 1 небольшой огурец (можно и солёный) - небольшой пучок зеленого салата - помидоры черри - укроп, чеснок - майонез, сметана Главное – не переварить креветки, иначе они станут «резиновыми». Опустите замороженные креветки в кипящую воду, как только вода закипит вынимайте. Огурцы очистите от кожицы, порежьте крупной соломкой. Перемешайте с креветками, помидорками и зеленью. В салатницу положите листики зеленого салата, а на них горкой выложите приготовленный салат. Сметану взбейте с майонезом в пропорции 1:1, добавьте по вкусу соль, (можно перец), рубленый чеснок Полученным соусом заправьте салат. А можно поступить еще проще - креветки сбрызнуть лимоном, полить соусом, посыпать зеленью и все - салат из креветок готов 
|
||||||
Рецепт лимонного кёрда! ЧТО НУЖНО: 4 крупных лимона 350 гр. сахарной пудры 100 гр. сливочного масла 4 яйца ЧТО ДЕЛАЕМ: С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый! Из "лысых" лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком. Добавляем сахарную пудру. Перемешиваем до полного растворения пудры. Добавляем порезанное на кусочки сливочное масло и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню. Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску хорошие крупные свежие яйца. Взобьем их с помощью миксера. Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем. Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца. Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет "цыплячий" желтый цвет. Выливаем в стерилизованную сухую банку. Банку плотно закрываем. Если повязать на банку "чепчик", то получится замечательный подарок. Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем 
|
||||||
От души! Сейчас выходные и хочется чем-то согреть себя и своих близких ... и нет ничего проще, чем засучив рукава своего домашнего халатика, начать готовить очень вкусные пирожки. А рецепт у меня самый простой и готовится легко и быстро. Берёте 3 стакана муки, 150 гр. сливочного масла, 200гр. сметаны, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, гашеной соком лимона (можно выжать половину лимона) или уксусом. Хорошо порубить ножом, перемешать руками, слепить в один ком и разделить на несколько комочков, положить в холодильник не меньше, чем на час. А начинять можно чем угодго - яблоками, творогом, капустой, повидлом, на что вам подскажет ваша фантазия ... Не забудьте, перед тем как отправить пирожки в духовку, смазать их взбитым яйцом, а вынув из духовки, обсыпать сах. пудрой, если начинка сладкая.   Порадуйте своих близких, ведь нет ничего лучше,
чем уютный дом, пахнущий пирогами и теплом души! 
|
||||||
Хотите лёгкий и очень вкусный рецепт торта, ловите! Это мой, фирменный, "Дамский каприз". Итак, для коржей надо: 1 яйцо 200гр. сл. масла 1 банку сгущёнки 7 стол. ложек с верхом муки 1/2 чайн. ложки соды, гашеной лимонным соком Из этой массы (тесто получится, как сметана) спечь три коржа. Просто выливаешь на сковороду 1/3 массы и это будет один корж, печётся быстро, потом второй и третий. Пока пекутся коржи, взять 0,5 кг сметаны, взбить миксером или блендером и добавить немного сах. пудры, немного - т.к. коржи уже сладкие. А в чём вся изюминка, так это в начинке: надо взять 2 пакета замороженной клубники, зараннее разморозить, обсыпать немного сах. песком и потолочь толкушкой для картофельного пюре. Когда коржи остынут, пропитать их клубникой и сметанным кремом. Сверху тоже - клубникой, сметанным кремом. Можно ещё обсыпать тёртым горьким шоколадом, положить кусочки грецкого ореха, порезать кружочками клубнику или киви, в общем, как вам подскажет ваша фантазия. Необыкновенно вкусно и просто! 
|
||||||
Просто и вкусно! Капустный пирог Тесто: 150 гр масла растопить 0,5 ч.л. соды, гашеная соком лимона 1 яйцо соль 1 стакан сметаны 1 стакан муки, с горкой Начинка: 2 яйца капуста (половинку) Тесто - масло, сметана, сода, соль, 1 яйцо + мука. смешиваем аккуратно, должно получиться жидковато. Начинка: капусту мелко порезать, смешать с 2 яйцами. на протвень выливаем тесто, кладем начинку. Закрывая начинку второй половинкой теста, не пытайтесь закрыть все “дырочки”. Не думайте, что теста мало. В процессе готовки оно закроет все полностью 
|
||||||
Попробуйте! Просто и вкусно! Изумительный пирог, и даже те, кто лук не любит, с удовольствием его попробуют. Легкий, вкусный и экономичный. Луковый пирог Вам потребуются: 0,5 килограмма лука, 5 яиц, 250 мл сметаны, 125 граммов масла сл.(можно маргарин), 1 стакан муки, 0,5 ч.л. соды, гашеной соком лимона, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки чёрного перца, 0,5 чайной ложки красного перца. Для теста: 3 столовых ложки сметаны, 125 граммов масла сл.(можно маргарин), 1 стакан муки. Способ приготовления: Замесите тесто и поставьте его на 1 час в холодильник. Нарежьте лук полукольцами и выложите на растопленное пасло в сковородку, Добавьте 1 чайную ложку сахара. Тушите на слабом огне в течение 10 минут. Затем добавьте черный перец. Параллельно можно заняться приготовлением соуса: смешайте 200 грамм сметаны, 5 яиц, 0,5 чайной ложки красного перца. Полученную массу взбейте при помощи миксера. Теперь доставайте тесто из холодильника и выкладывайте его на противень, так, чтобы получились бортики. Раскладывайте начинку и заливайте ее соусом. Пирог ставьте в духовку. 15 минут держите его на сильном огне и затем 30 минут на среднем. 
|
||||||
ЛЕЧО !!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Состав: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать 
|
||||||
Попробуйте! Просто и вкусно! Еврейский сметанный пирог с яблоками Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола. Надо: Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла. Добавьте 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 0,5 ч.л. соды, гашёной соком лимона, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны. Приготовление: Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто. Оно получится достаточно липким, так и должно быть. Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник. 5-6 яблок очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и перемешайте. Залейте кипятком 100гр изюма на 15-20 минут. Затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками. Добавьте 1/3 ч.л. корицы и 1 ч.л. лимонной цедры. Достаньте охлажденное тесто, отделите 2/3 и разомните в лепешку на сухом противне или сковороде. Разложите поверх теста всю начинку, можно посыпать сахаром. Оставшееся тесто нарвите руками на мелкие кусочки и произвольно разложите поверх фруктов. Взбейте 1 яйцо и 1 ст.л. сметаны, залейте пирог. Духовку разогрейте до 220 градусов, поставьте противень и пеките пирог минут 25-30 до готовности. Охладите пирог, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой. 
|
||||||
А вот это уже тронуло до слёз! Словно голос сверху ... очень родного человека ... Здравствуй, милая! Здравствуй, милая! Как дела? Знаешь, я по тебе скучаю! Каждый вечер ночная мгла Укрывает меня печалью. Слышишь, милая – не болей! Пусть все беды прогнав бесследно, Расцветёт у твоих дверей Снова счастья цветок заветный! Пусть споёт в вышине ночной, Млечный путь серенаду лета; Помни милая, я – с тобой! Даже если меня и нету… автор не известен 
|
||||||
Молитва Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов. Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться на открытиях и опыте, которые меня взволновали. Подари мне тонкое чутье, чтобы отличать первостепенное от второстепенного. Я прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил, а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали, и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством. Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем. Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную. Убереги меня от наивной веры, что все в жизни должно быть гладко. Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растем и зреем. Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком. Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать ее любя! Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению. Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе. Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы. Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте, молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло. Сделай меня человеком, умеющим достучаться до тех, кто совсем "внизу". Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни. Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо. Научи меня искусству маленьких шагов. Антуан де Сент-Экзюпери 
|
||||||
